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Restrizione calorica: promette una vita lunga e sana

Restrizione calorica promette una vita lunga e sana

La restrizione calorica è la riduzione dell’apporto di calorie fatta quotidianamente per periodi di tempo più o meno lunghi. E’, al momento, l’intervento più potente che permette di allungare la vita in salute in diverse specie animali, uomo compreso. La prima pubblicazione che tratta l’argomento del rapporto tra apporto di calorie e longevità nel topo …

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Farro: tutte le proprietà e i benefici del grano più antico

Farro tutte le proprietà e i benefici del grano più antico

Il farro è il frumento più antico. Il primo ad essere utilizzato nell’alimentazione dell’uomo. Quando da cacciatore nomade si è trasformato in agricoltore ed allevatore circa 8000 anni fa. Tuttavia, la sua coltivazione è andata via via riducendosi nel corso dei secoli. Soppianta dal grano tenero e duro. Che hanno una resa maggiore e costi …

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Dieta chetogenica: come funziona, indicazioni, effetti collaterali

Dieta chetogenica come funziona, indicazioni, effetti collaterali

Quando parliamo di dieta chetogenica intendiamo un regime alimentare il cui risultato è quello di utilizzare corpi chetonici al posto di glucosio per produrre energia. Il nome della dieta deriva infatti dal termine corpi chetonici. In particolare una dieta che genera corpi chetonici: chetogenica. Le cellule del nostro organismo per svolgere tutte le loro funzioni …

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Olio di argan puro: caratteristiche, benefici, indicazioni e come utilizzarlo

Olio di argan puro caratteristiche, benefici, indicazioni e come utilizzarlo

Olio di argan: è conosciuto anche come “oro del deserto”, “elisir di bellezza e giovinezza” o “oro del Marocco“. E’ ricchissimo di sostanze antiossidanti e grassi buoni. L’olio di argano puro è un toccasano per pelle, capelli, unghie. Esiste anche olio di argane alimentare. Con caratteristiche simili all’olio di oliva. Dal delicato sapore esotico. Viene …

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Fibromialgia: una vera malattia spesso invalidante

Fibromialgia una vera malattia spesso invalidante

La fibromialgia è una vera malattia. In alcuni casi molto invalidante. Una patologia che, comunque, compromette sempre molto la qualità della vita dei pazienti. Non è per nulla immaginaria ne psicosomatica. E’ conosciuta anche come sindrome fibromialgica o fibromialgia reumatica. Cos’è la fibromialgia E’ una sindrome dolorosa cronica. Caratterizzata da dolore muscolo-scheletrico diffuso. Dalla presenza …

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Fruttosio: zucchero rischioso per la salute

Per la scienza alimentare è risaputo che un’eccessiva assunzione di fruttosio è estremamente dannosa, soprattutto per i bambini e gli adolescenti. Troppo fruttosio rischia di trasformarsi in “veleno” in particolar modo per il fegato. Infatti l’American Diabetes Association (ADA) e molte altre società scientifiche internazionali, oggi suggeriscono di moderarne il più possibile l’assunzione con la dieta. Il …

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