Restrizione calorica: promette una vita lunga e sana
La restrizione calorica è la riduzione dell’apporto di calorie fatta quotidianamente per periodi di tempo più o meno lunghi. E’, al momento, l’intervento più potente che permette di allungare la vita in salute in diverse specie animali, uomo compreso. La prima pubblicazione che tratta l’argomento del rapporto tra apporto di calorie e longevità nel topo …
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