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Fruttosio: zucchero rischioso per la salute

Per la scienza alimentare è risaputo che un’eccessiva assunzione di fruttosio è estremamente dannosa, soprattutto per i bambini e gli adolescenti. Troppo fruttosio rischia di trasformarsi in “veleno” in particolar modo per il fegato. Infatti l’American Diabetes Association (ADA) e molte altre società scientifiche internazionali, oggi suggeriscono di moderarne il più possibile l’assunzione con la dieta. Il …

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Amicizia: il segreto per crescere e vivere bene

Amicizia il segreto per crescere e vivere bene

Una amicizia può porta con se sentimenti molto importante per l’anima, la mente e il corpo. Permette una crescita armonica della psiche. Aristotele ci dice che l’uomo è un “animale sociale”, cioè assolutamente incapace di vivere isolato dagli altri. Nessuno nasce per essere un’isola solitaria nell’oceano, un filo d’erba in un campo deserto. Tutti noi nasciamo per relazionarci …

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Alimentazione: apporto calorico e qualità dei cibi

Alimentazione apporto calorico e qualità dei cibi

L’alimentazione è uno dei cardini per vivere una vita sana e lunga in benessere. Insieme ad una attività fisica adeguata e alla cura del nostro benessere psicologico. Quanto mangiamo e quello che mangiamo influenza molto il possibile sviluppo delle principali malattie croniche del benessere e la nostra longevità. Questo succede dal momento del nostro concepimento. …

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Test alternativi per allergie e intolleranze alimentari: inutili

Test alternativi per allergie e intolleranze alimentari inutili

L’utilizzazione di test alternativi per fare una diagnosi di allergia o di intolleranza alimentare è diventata una moda. Che può rivelarsi pericolosa. Nel campo delle reazioni avverse agli alimenti vi è molta confusione. La maggior parte delle persone mangia un alimento. Questo raggiunge lo stomaco prima e l’intestino successivamente. Qui dopo la digestione, le sue componenti …

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