Nutrizione

Dieta mima digiuno: salute e longevità

Dieta mima digiuno salute e longevità

La dieta mima digiuno (Fasting Mimicking Diet) non è un vero e proprio digiuno. Potrebbe essere uno dei nostri migliori alleati per vivere più a lungo e soprattutto in buone condizioni di salute. E’ stata messa a punto dal professor Valter Longo, uno dei pionieri degli studi sull’invecchiamento e la longevità. Biochimico si occupa di …

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Cioccolato e salute: a Lione il salone internazionale, occasione per un weekend

lione salone internazionale del cioccolato

A Lione, dall’ 9 al 11 novembre, va in scena il Salon du Chocolat, manifestazione interamente dedicata al cioccolato. Questo è solo uno dei motivi per organizzare un fine settimana autunnale in una delle capitali dell’enogastronomia europea. E’ la città delle luci, una delle città più divertenti e dinamiche della Francia, E’ davvero vicina per …

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Zuccheri: i limiti nei bambini per una vita sana

Zuccheri i limiti nei bambini per una vita sana

I bambini e gli adolescenti mangiano troppi zuccheri aggiunti. Il dato emerge da numerosi studi sulla correlazione tra zuccheri aggiunti e malattie cardiache. Estathé, succhi di frutta industriali, bevande zuccherate gasate o meno, caramelle, biscotti, merendine. L’infanzia di molti bambini diventa un regno dorato addolcito dal tanto zucchero ingerito. Lo zucchero aggiunto si può infatti …

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Benessere e longevità grazie alle sirtuine

Benessere e longevità grazie alle sirtuine

In Giappone è stato scoperto come le Sirtuine aumentano la nostra longevità. Già in precedenza alcuni studi hanno mostrato come un ridotto apporto calorico determini effetti positivi rispetto ad alcune malattie importanti, come quelle cardiovascolari e neuro-degenerative. Niente di nuovo. Si sa, la dieta è un fattore fondamentale per il benessere. Ma la novità c’è, …

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Alimentazione cardine del benessere!

Alimentazione cardine del benessere!

Una alimentazione varia ed equilibrata è alla base di una vita in benessere. : devono essere presenti tutti i principi nutritivi (o nutrienti). : l’apporto energetico giornaliero deve essere adeguato al consumo calorico. Non bisogna esagerare con nessun nutriente. Una alimentazione inadeguata, infatti, oltre a incidere sul benessere psico-fisico, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per …

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