Glossario

Apoptosi

Si chiama apoptosi una delle modalità con cui le cellule possono morire. La morte per apoptosi è una morte ordinata e naturale. Tutte le cellule

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Polifenoli

I polifenoli costituiscono una famiglia di circa 5000 molecole organiche largamente presenti nel regno vegetale. Sono metaboliti secondari che possiedono almeno un anello o gruppo fenolico

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